Salade de gésiers et de chèvre chaud

Nombre de messages : 80 Age : 40 Date d'inscription : 23/01/2008

Ingrédients :

Salade
carottes rapées (facultatif)
1 sachet de gésiers
8 tranches de bûche de chèvre
2 tranches de pain de mie
cornichons et surimi pour déco

1 / Disposer quelques feuilles de salade dans une assiette

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2 / Faire cuire les gésiers sans matière grasse.

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3 / Faire cuire les tranches de pain de mie et les couper en 4 morceaux. Disposer les morceaux de chèvres dessus et mettre le tout àcuire au gauffrier.

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4 / En attendant la cuisson, disposer un peu de carottes rapées au centre de l'assiette et quelques cornichons et surimis.

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5 / Ajouter les morceaux de gésiers cuits.

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6 / Puis les morceaux de chèvres et servir chaud.

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Préparation : 15 mns
Cuisson : 15 mns
Difficulté : facile